culinaire èkspozee door Peter Van Haelter
Dat het Gents dialect deel uitmaakt van ons cultureel erfgoed is geen verrassing.
De kleur, de kracht, de schilderachtigheid en de pittigheid van het Gents dialect vormen dan ook de volksgeest en de ziel van het Gentse volk. Alleen al daarom dienen we ons dialect in ere en in stand te houden.
Met dat doel heeft Peter VAN HAELTER de fakkel overgenomen van wijlen Freek NEIRYNCK, door wie hij, als zijn opvolger, in de rol van Perfesser Gensch werd aangeduid.
Ondertussen heeft hij al meerdere "èkspozees" gebracht, in uiteenlopende thema's, maar telkens met een duidelijke link naar het Gents dialect.
In zijn Culinaire Ekspozee vertelt hij over de Gentse woorden en uitdrukkingen, over anekdotes en wetenswaardigheden uit de Gentse keuken maar ook Gentse liedjes over eten en drinken, uiteraard zoals het de Perfesser Gensch betaamt, in ’t schuun Gensch!